L'étiquette d'une bouteille de vin contient beaucoup d'informations utiles, mais pas toujours présentées de façon intuitive. Voici comment les déchiffrer simplement.
Les informations clés sur une étiquette française
| Information | Où la trouver | Ce qu'elle signifie |
|---|---|---|
| Appellation | En gros caractères, souvent au centre | La zone géographique et le cahier des charges de production (ex : Bordeaux, Sancerre, Champagne) |
| Millésime | L'année indiquée sur l'étiquette | L'année de récolte des raisins. Détermine les conditions climatiques de la vendange. |
| Domaine ou château | Nom du producteur | L'identité du vigneron ou du domaine qui a produit le vin |
| Degré d'alcool | En % vol., souvent en petit | Le taux d'alcool. Les vins français vont généralement de 11% à 15%. |
| Mentions légales | En bas d'étiquette | Contient les sulfites, l'embouteilleur, le pays de production, la contenance |
| Cépage | Parfois mentionné (surtout en Alsace et dans le Nouveau Monde) | Le ou les raisins utilisés (Pinot Noir, Chardonnay, Merlot…) |
Les mentions de qualité à connaître
- AOP (Appellation d'Origine Protégée) : l'ancienne AOC. Garantit que le vin est produit dans une zone délimitée avec des règles strictes.
- IGP (Indication Géographique Protégée) : l'ancienne mention « Vin de Pays ». Règles moins strictes, mais belle diversité de styles.
- Vin de France : sans indication géographique. Peut assembler des vins de différentes régions.
- Grand Cru / Premier Cru : classements de qualité, notamment en Bourgogne et en Champagne. Chaque région a ses propres règles de classement.
- Mise en bouteille au domaine (ou au château) : le vin a été embouteillé là où il a été produit, gage d'authenticité.
Sur chaque fiche produit Les Grappes, toutes ces informations sont présentées de façon claire et accessible, avec des notes de dégustation rédigées par notre équipe pour vous aider à choisir.